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农产品质量追溯系统究竟对农产品安全有多重要?


发布时间:2017-03-30

近年来,党中央国务院多次发文,要求加强农产品质量追溯体系建设,所涉及的追溯对象集中在农产品(包括肉类、蔬菜、水果、大菱鲆等)、食品(包括茶叶、乳品、粮油、酒类产品与保健食品)、药品等。由此也说明农产品质量追溯的重要性,而作为代表性的技术系统应用,农产品质量追溯系统究竟对农产品安全有多重要呢?

要说到农产品质量追溯系统对农产品安全的重要性,首先要说说当前面临的农产品安全问题有哪些?近10年来,我国的食品安全、农产品安全形势不容乐观,甚至是十分严峻,比如说海鲜产品中的孔雀石绿、鸭蛋中的苏丹红、猪肉中的瘦肉精、牛奶中的三聚氰胺、地沟油、毒韭菜、毒大米、毒生姜等食品安全事件层出不穷。而在这些食品安全中,农产品所占的比例是非常高的,并且农产品是每个家庭每天都会接触到的食品,如何保障农产品安全,变得越来越重要了。

而应用农产品质量追溯系统来开展农产品安全追溯,不仅可以帮助农产品生产经营企业实现“互联网+”信息化升级,集成互联网品牌营销解决方案,强化企业生产过程的品质监管,明确责任,规避食品安全事件的连带风险,精准召回,减少用户损失赔偿。同时也方便安全部门进行农产品品质监管,方便消费者了解所购买农产品的“前世今生”,通过层层严格监管和控制,最终可实现进入消费者家庭的农产品是安全有保障的。因此实际上农产品质量追溯系统对农产品安全是十分重要的。