农产品质量安全是现代最为研究，也是亟待解决的一项问题，受到全社会的广泛关注，一般来说，解决农产品安全问题的方法主要有两种，第一种是建立良好的农业生产规范（简称GAP），理顺农产品生产销售各环节利益关系，降低生产过程风险和产品风险，实现农业可持续健康发展；第二是利用农产品质量追溯系统建立农产品质量安全追溯体系，追踪农产品从种植到消费流通的追溯机制。通过使用现代信息标识技术采集记录保存农产品生产过程中每个环节的信息，当出现产品安全问题时，能够快速有效地查询到出问题的原料或生产环节，以此来提高农产品的安全和质量。
    这两种方式相辅相成，如果能够综合应用的话，那么必将有效提升农产品安全质量，有效降低农产品安全质量事件的发生。目前，在保障农产品质量安全的过程中，最常用到的，也是最热门的一种技术就是农产品质量追溯系统，该系统具有很高的应用价值，主要体现在以下几点：
    1、提高百姓餐桌安全性
    农产品质量追溯系统的应用，可以在农产品产地准出、市场准入规则的农产品追溯机制基础上，建立以二维码监管为核心的优质安全农产品质量追溯平台可提高市场安全农产品占有总量，提高百姓餐桌安全性的有效解决途径；
    2、直接查看农产品信息
    过去我们购买农产品，对于其来源等信息的了解是有限的，而如果应用农产品质量追溯系统之后，那么就可以实现追溯农产品的种植源头，消费者可通过扫码，直接查看农产品信息（种植户信息、蔬菜种植环境、用肥量、用药量等信息）；
    3、加强农产品质量监管力度
    农产品质量追溯系统使农产品质量完全暴露在市场监管下，可依靠监管的力量使农产品质量信誉发挥到最大的市场作用。